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Die Ausstellung «Haie - Gejagte Jäger» wurde 2001 von der Hai-Stiftung/Shark Foundation produziert. Ziel der Ausstellung ist es, den Besucherinnen und Besuchern ein Haibild zu vermitteln, das frei von Vorurteilen ist. Auf anschauliche Weise werden mit Grafiken, Fotos und lebensgrossen Haimodellen wisschenschaftliche Informationen zu Evolution, Körperbau und Lebensweise der Haie und zur Beziehung Mensch-Hai geboten. Als Spitzenräuber spielen Haie eine wichtige Rolle im marinen Ökosystem. Nur wenige der rund 460 Haiarten können unter besonderen Umständen dem Menschen gefährlich werden. Andererseits bedeutet der Mensch eine Bedrohung für die Haie, denn durch die Fischerei und die Zerstärung der Haiaufzuchtgebiete in Küstengebieten sind die Haie durch den Menschen in hohem Mass gefärdet.